近期，由于市场物价上涨，学校食堂多次反映因米价上涨米饭经营亏损，为了了解食堂经营状况，保障学生用餐质量，日前，安庆师范学院学生伙食管理委员会通过调查问卷、常态调查、公开实验等形式对学校食堂饭菜经营状况、学生满意度、米饭成本等进行了较为系统的调查。由于此次活动采用了向全体同学公示的方式并由校学生会官方微博对此次活动作了播报，在同学们中间引起广泛关注。
    “师傅，打五毛的吃不了。能不能打一份四毛的米饭啊？”本学期以来，在学校三个食堂的打饭窗口，经常能听到同学们，特别是女生这样的询问。不知道什么时候各个食堂都不约而同的取消了四毛米饭，都将米饭的起打点定在了五毛。每当被问及时食堂师傅总是告之同学们说是因为米价上涨，米饭亏的严重。
    12月下旬，在校后勤管理处、团委的支持下，学生伙食管理委员会同时在学校后勤、安苑、银苑等三个食堂开展调查以了解学校伙食经营的实际状况。此次调查与往常调查不同的是，不仅采用了调查问卷，还对食堂的米饭的蒸煮、出售、收入等相关环节作了记录，邀请同学现场参观测试米饭成本的过程，引起了同学们的极大兴趣。“今年我们觉得学校食堂整体感觉还不错，师傅们的服务态度也挺好的，就是感觉份量上有些少。因为打饭打菜多少钱都没有什么标准，所以一般师傅打多少就是多少。现在通过公开测试方式也让我们对饭菜价格有所了解挺好的。”在现场有同学这样对记者说。
    “学校领导一直都十分关注食堂伙食问题，校党委委员、副院长闵永新曾专门召开伙食工作联席会议，指导学校伙食工作。”校学生会副主席、学生伙食管理委员会主任姚文巨告诉记者，“同学们反映食堂份量少，食堂叫屈是因物价涨。从我们学生自身来看，我们希望学校食堂要考虑学生实际消费能力，更希望食堂能够薄利多销，形成双赢局面，把同学们留在校园内用餐才能保障同学们用餐安全。做这次测试和调查我们就想让同学们能够了解学校食堂经营的实际状况，也算是明明白白消费吧。”
    “我参加了常态调查。也就是在三个食堂都不知情的前提下，我们分别打了一定量的米饭和菜。我们将取平均后获得食堂在日常经营中的饭菜价格。”来自文学院的王同学说。“今天的公开测试，是在学校后勤管理处协调下，我们请食堂按要求取米煮饭，并请师傅将所煮米饭售出，获得数据将是我们公开试验的数据依据。通过试验我们可以得到米饭的成本和收益情况的参考数据，这组数据将和我们在常态下得到的数据作一比较，最终形成调查报告，呈交给学校。”参与公开测试的政法学院王小位同学告诉大家。
    在活动现场，学生伙食管理委员会还发放了数百份调查问卷，就伙食方面同学们关心的问题进行调查，调查也得到了同学们的支持。“学校食堂如果说因为物价上涨这些客观因素涨价，我们也没什么意见，但总要给我们知情权，不要像现在取消四毛米饭起打大家都不知道，不讲程序就不好了。更不要说不调价只减量的变相涨价了。”“真的很支持学生伙管会这样的活动，食堂调价总该有个听证吧。”不少同学们在现场纷纷表达自己对此次活动的看法。
    校学生会官方微博同步更新发表了食堂价格调查的具体活动内容，不少同学进行了微博互动支持学生伙食管理委员会的调查活动。山东师范大学学生会和铜陵学院学生会等省内外学校学生会微博转播关注，并评论赞誉学校这种以人为本，从学生利益出发，公开公正开展学生伙食工作的态度和方法。
    据了解，此次学生伙食管理委员会的调查结果正在整理之中，近期会形成完整的调查报告向全校同学公开并呈递学校领导和相关部门，相信一个客观的调查情况会对学校伙食工作决策有所借鉴。