2011年12月30日，安徽省高校后勤协会餐饮专业委员会2011年度会员大会在马鞍山召开。省教育厅副巡视员张培银，省高校后勤协会副会长，合肥工业大学党委副书记周军、安徽大学副校长许继荣、安徽师范大学副校长王先俊、安徽工业大学副校长陈润，副会长兼秘书长、省高校后勤管理服务中心主任徐世昌等出席会议，来自全省72所高等院校和30多家社会餐饮企业的220余位代表参加了会议。
        陈润副校长、周军副书记分别代表承办单位和省高校后勤协会致辞。
        省教育厅副巡视员张培银发表重要讲话。
        张培银在讲话中充分肯定了省高校后勤协会及餐饮专业委员会的工作。省高校后勤协会按照教育行政部门的要求，团结带领各专业委员会和广大会员，结合安徽实际，创造性地开展工作，协会工作扎实务实、有声有色，为增强高校后勤保障能力，维护高校平稳安定做出了重要贡献。一年来餐饮专业委员会带领广大会员面对困难，辛苦工作，默默奉献，为全省高校广大师生的一日三餐，为广大学生的健康成长，为全省高等教育事业的蓬勃发展，做出了扎扎实实、卓有成效、不可替代的重要贡献。由于后勤协会和同志们工作上的优异表现，省后勤协会入选了今年省民政厅等单位评选的“百优社团组织”， 在全省社团等级评估工作中又被评定为4A级社会团体，可喜可贺。
        张培银指出，我们要清醒认识深化和推进高校后勤社会化改革的紧迫性和使命感，要在荣誉和成绩面前居安思危，要从整个教育事业的发展定位来思考，要从社会主义现代大学制度建设的高度来推进高校后勤社会化工作。
        张培银强调，深化高校后勤社会化改革，第一要坚持高校后勤的公益性。总体上来讲高校后勤是公益性的，它从属于教育的公益性。高校学生食堂的服务主体虽然已经部分市场化，但是高校学生食堂具有公益性，教育部等五部委最近下发的有关文件都已明确这个原则，这个方向一定要坚持。第二，既然是公益性的，就要坚持政府的主导作用，落实政府的职能。今年5月份教育部在安徽举办了全国高校后勤论坛，鲁昕部长发表了重要讲话，其中一个基本观点是高校后勤十年的改革的主要问题是政府缺位。落实政府的责任，包括政府的组成部门，各司其职、各负其责，包括经费上的投入和优惠政策的制定落实。第三，高校后勤既然是公益性，学校就要履行主体责任，要明确和落实高校后勤的主体地位和责任。后勤是学校工作的重要组成部分，没有好的后勤办不出好的学校；后勤管理体制是现代大学制度重要的组成部分，学校建立完善现代大学制度，必须要有后勤管理制度，要解决后勤管理体制、运行机制，后勤和其它各个管理部门如何衔接，要在现代大学制度里解决，要明确对学校后勤的投入是整个办学成本的组成部分。第四，高校后勤社会化改革要深化和推进，解决的关键是管理体制和运行机制。国务院2000年关于高校后勤社会化改革的文件指出高校后勤社会化改革的目的，是实现学校后勤管理模式和运行机制的根本转变。
        张培银强调，高校后勤工作特别是餐饮工作是高校工作的重要组成部分，要充分认识餐饮工作在高校后勤工作中的重要作用。高校的党政领导、各相关部门的负责人都要高度重视学校的餐饮工作，一定要把这项工作摆上领导工作的议事日程，摆上学校相关主管部门工作的日程。要经常研究高校餐饮工作，为高校餐饮工作管理部门和经营企业解决困难和问题。二是要认真全面落实教育部等五部委《关于进一步加强高等学校学生食堂工作的意见》，重点抓好几点：一是高校学生食堂工作的性质，是公益性的；二是落实政府的责任，优惠政策、学生资助、食堂价格平抑基金的落实等；三是落实学校的责任，体制机制，经费的投入、零租赁的落实，资助政策的落实，平抑基金的落实；三是要完善机制体制，落实各方责任，要结合现代高校制度建设，进一步完善高校食堂的管理体制和运行机制；四是要认真开展高校标准化学生食堂创建工作；五是要充分发挥省餐饮专业委员会的作用，政府面临转变职能的过程，学校和政府之间需要有一个桥梁，这桥梁就是高校后勤协会组织，协会组织在中国将来社会发展进程当中将发挥越来越重要的作用。餐饮专业委员会要不断的总结和研讨，要不断提高工作层次，每年都要有进步；六是要抓好标准的制定和落实工作。
        大会听取了省餐饮专业委员会秘书长、安徽理工大学后勤集团副总经理廖学东关于省餐饮专业委员会2011年度工作总结和2012年工作计划安排的报告。
        安徽师范大学、安徽工业大学及安徽财经大学等分别就餐饮制度建设、监管体系和饭菜成本核算研究做大会交流发言。
        徐世昌秘书长就进一步做好高校学生食堂工作发表了讲话。他对餐饮专业委员会一年来的工作和本次会议的筹办给予了充分肯定。他强调，在2012年工作中，要认真贯彻落实国家五部委《关于进一步做好学生食堂工作的通知》精神和委厅领导的要求，加强学习研究，进一步办好高校学生食堂，提高餐饮质量和服务水平，提升师生满意度；要积极推进高校学生食堂的规范化、标准化建设；要争取在制度建设，队伍建设，保持安全稳定运行、节约型后勤等方面取得新进展。
        大会对评选出的安徽省高校餐饮行业先进集体和先进个人进行了表彰，出席会议的领导同志为获奖单位和个人颁发了奖牌和证书。
        会议分别由省高校餐饮专业委员会主任、安徽理工大学后勤集团总经理梁修清和省高校餐饮专业委员会副主任、安徽工业大学后勤集团总经理邬效林共同主持。大会圆满完成了确定的会议议题。