为了切实做好寒假安全工作，加强防范，确保安全，近日，湛江师范学院饮食中心专门召开了会议进行布置。饮食中心领导班子成员、办公室人员、各食堂经理等参加了会议。会议由刘彪总经理主持。
        会上，刘彪总经理重点强调，要认真做好寒假期间的安全工作。寒假期间没有学生开餐任务的食堂楼层，对其中的电源、天然气、自来水等开关阀及时关紧，切断供应。这是从源头上进行控制，预防风险，非常关键。同时，细心检查好各个部位，比如，灶台锅里的水要及时清除，以防锈蚀、漏水。内外的门窗一定要关好，确保设备设施安全。本学期没用完的主副食物资，要及时封存，按管理规定处理好。各食堂在寒假期间要安排好人员值班，值班人员要有责任心，认真负责。即使是在除夕春节期间，各食堂也要安排人员值班。关于寒假期间留在学校的学生用餐事宜，可参照往年的经验和做法，妥善做好。
        会后，饮食中心还专门对各食堂的安全设备设施进行了实地巡查，重点检查电源开关、天然气阀、消火栓、干粉灭火器等，并督促各食堂做好自查自纠。