2011年11月,由天津科技大学后勤服务集团膳食管理中心主办,后勤服务协会承办的天津科技大学“我选择、我喜欢”第五届美食节系列活动在我校河西、泰达两个校区圆满完成。
本次活动主要包括食堂卫生着装检查,美食专题讲座、美食评比三个环节。活动前期,后勤服务协会在膳食中心的带领下对两校区各食堂的卫生情况进行综合检查评分,成立了新一届的膳食监督管理委员会,并通过与食堂人员沟通,收集整理出各食堂特色管理经验,供各食堂交流学习。同时,为开拓同学们的食品营养知识面,在我校食品学院的大力支持下,分别请食品学院专家教师在两校区开设了饮食健康专题讲座,指出学生日常生活中不健康的饮食习惯,讲解日常食品配餐的原则以及方法,传授学生保持身体健康的秘诀,深化了同学们对健康营养膳食理念的认识。
经过一系列的筹备工作,在河西校区学一食堂及泰达校区学五食堂开展了美食评比大赛,来自各部门及学院的老师和学生代表出任本次美食节的评委。两校区共计11个食堂近百种菜式参加此次评选,菜式美观,种类丰富、口感独具特色,色香味俱全,在经过初赛及决赛两轮评比后,串烧鲍汁牛柳、炸翅中、干锅千叶豆腐等30道菜品分获一、二、三等奖。赛后,膳食中心对获奖食堂颁发奖旗奖状,以兹鼓励。
天津科技大学美食节活动,已连续成功举办五年,得到了广大师生的积极参与和充分肯定,这一活动扩展了我校后勤服务集团与师生的交流平台,收集了大量宝贵的建议,促使后勤服务集团不断强化对我校食堂的监管,激励各食堂不断改革创新,在确保食品安全的同时进一步提升服务质量。更对宣传校园健康饮食文化,改善学生饮食习惯起到积极地推动作用。