12月2日下午，江苏省高等学校伙食管理专业委员会南京三片在钟山职业技术学院召开了2011年第4次工作会议。南京三片片长、南京工业大学后勤服务集团副总经理王继军主持会议。南京三片11所高校的20多名主管后勤的领导和饮食服务部门负责人参加了会议。
        钟山职业技术学院院长助理王兵致了欢迎词，并介绍了钟山职院的基本情况。卫元舟物业管理有限公司常务副总经理毛求真介绍了钟山职院餐饮服务的基本情况及运行模式。
        会上，王继军片长传达了《省教育厅关于进一步加强社会餐饮企业承包经营高校食堂管理的意见》等三个重要文件精神，及朱卫国厅长在全省高校学生规范化管理推进会上的重要讲话精神。
        随后，与会代表观看了常州大学7S管理现场的电子图片展示，并就“7S精细管理”进行了热烈的讨论，大家认为，在推行7S管理中，精细化管理要到位，要坚持不懈，要改变观念和习惯，要形成自己的管理体系。
        会后，与会代表还参观了钟山职院的学生食堂和老年服务中心。

（南京工业大学后勤服务集团饮食发展事业部  宋美君  2011年12月6日）