2011年11月26日上午，由上海高校后勤服务中心、上海高校后勤服务股份有限公司主办，上海海洋大学后勤服务中心承办的上海高校后勤第十届文化节厨艺比赛隆重举行，这是上海海洋大学连续第二次承办上海高校后勤文化节的厨艺比赛，来自上海高校后勤的22家单位350余名代表参加了本次比赛。
        上海高校后勤服务股份有限公司董事长林炳华出席活动并宣布比赛开始。上海海洋大学副校长封金章、上海市教育后勤管理中心党委书记、上海高校后勤服务中心主任沙德银等出席开幕式并讲话。出席开幕式的还有上海市教育后勤管理中心理事长杨奇伟、主任朱克勤、上海高校后勤服务中心党委书记毛志荣、上海高校后勤服务股份有限公司总经理陈辉、副总经理柏志成、赵猛及乐文欣等领导。开幕式由上海海洋大学后勤服务中心总经理王国华主持。 

        本次比赛分六个单项，红案为三项，白案为三项。红案：切土豆丝、切肉丝、切大排；白案：包肉包、水果拼盘、抓面，同时还展示了各单位制作的食品雕刻和蛋糕裱花作品。经过2个多小时的激烈比赛，同济大学后勤集团代表队获得团体一等奖，上海大学后勤集团及华东理工大学后勤服务中心代表队获得团体二等奖，上海海洋大学后勤服务中心、上海音乐学院后勤服务中心及华东师范大学后勤集团代表队获得团体三等奖。来自上海大学后勤集团、华东理工大学后勤服务中心、同济大学后勤集团、上海海洋大学后勤服务中心、上海音乐学院后勤服务中心的选手分别获得了切土豆丝、切肉丝 、切大排、包肉包及水果拼盘项目的第一名，华东师范大学后勤集团及上海音乐学院后勤服务中心的两位选手并列抓面比赛第一名。 

        一年一度的厨艺比赛，是上海高校饮食职工的一个切磋技艺、交流技能的舞台。参赛队员们精湛熟练的厨艺、鬼斧神工的雕刻和创意四射的裱花展示，表现了高校后勤人的良好精神面貌，促进了高校后勤服务人员技能水平的进一步提升。本次比赛吸引了广大师生前来观摩，拉近了师生与后勤人之间的距离，把深厚的后勤和饮食文化传递给师生。     
        本次比赛同时也是海洋大学99周年校庆系列活动之一，海洋后勤服务中心以厨艺大赛为契机，汲取兄弟高校饮食工作的先进方法，促进我校饮食工作取得更大进步，进一步提升后勤管理水平和服务质量，赢得师生满意，为百年校庆做好后勤保障工作。