11月20日下午,中国石油大学(华东)唐岛湾餐厅承办了石油工程学院与经济管理学院研究生会联谊交流会活动之一--包饺子“生活体验”。“自己动手、丰衣足食”,活动现场同学们忙的不亦乐乎,“你方唱罢我登场”,大家各显神通,其乐融融,活动洋溢着同学的浓浓情意。餐厅领导非常重视,在保证晚餐正常开饭的情况下,安排工作人员利用中午加班加点制作饺子馅和面团,调整出活动区域,还派出专业师傅在现场进行指点和帮厨,以实际行动展现了新餐厅的风采。
提供烹饪来料加工服务是我校餐厅开展的“关爱学生、尊重学者、崇尚学术”主题活动服务举措之一。除此之外,我校后勤各单位紧紧围绕“育人”中心,采取了许多措施。
细节服务,用心为师生
丹田物业中心建立了物业管理服务督查组,由主任任组长,设立组员两名,负责日常工作质量的检查与考核,师生意见的征询、回访、回复等工作。督查员负责每月汇总师生意见汇总表交物管服务中心主任处,主任根据汇总表的情况对能解决而未解决的问题亲自安排和处理,并进行上门回访,直到师生满意为止。丹田物业在各值班室还为师生提供物品寄存等服务,在各个楼宇重新更换联系方式和投诉电话标示、温馨提示、公示工作人员照片和工号等,加深了与师生相互之间的沟通桥梁纽带。学生餐厅继续实施餐厅人性化管理服务承诺,将承诺落实到细微之处。玉兰苑餐厅制定了《玉兰苑餐厅细节管理制度206条》。严把食品原料的采购关,验货关,严格对餐具进行消毒,注重原料的分类采购、分类存放,防止交叉感染保证师生吃的放心;坚持餐厅值班经理制度,积极与师生进行沟通交流,及时处理问题。餐厅设立免费菜、免费汤窗口,服务贫困学生,餐厅在各楼层设立免费加热的微波炉。餐厅设立失物招领处,为丢失物品的同学,提供寻物服务等,今年以来已经收到师生感谢信5封。荟萃苑餐厅加强安全、卫生管理,实行安全、卫生一票否决制,坚持畅通投诉热线,餐厅醒目处写着“有困难、有问题、有建议,请找邱经理13869837262”,投诉电话24小时开通,及时处理师生员工的投诉和建议,及时化解矛盾、改进工作。
创优服务,提高服务水平
丹田物业组建了一支优秀的师德服务团队,进行挂牌服务,树立榜样,为广大师生提供最优质的物业管理服务,优秀员工采取重点岗位值班,挂牌服务,接受师生的监督和考核,在学校重要活动、检查、突发事故、紧急抢修维修、重点难点问题解决等工作中发挥重要作用。玉兰苑餐厅积极举办特色竞赛活动,评选出售饭能手、餐具回收能收,卫生清理标兵。餐厅分别开展多种形式的员工岗位练兵、技术比武活动。
创新服务,打造新品牌
荟萃苑餐厅根据就餐人群、就餐需求量、就餐口味要求等,分析师生需求心理,创新服务模式、改进就餐方式,在三楼推出了“自助式串串香小火锅”、“自选式称量快餐”、“自选式称量小炒”,自选快餐提供了碗装菜、净荤菜、配荤菜、时令高档素菜、主食小吃5个系列、11种味型、60多个花色品种供师生自主选择;推出碗装菜、主食系列定价,净荤、配荤、素菜均为1.05元/两称量计费的新销售方式。通过服务模式的创新,充分满足了师生进餐的自主化选择、自主定量、自主定价的消费需求,后勤人用自己的朴实的行动,诠释了“关爱学生、尊重学者、崇尚学术”的理解,体现餐厅对师生的自主性尊重,给了广大师生进餐的自主选择。