近日，太原市食品药品监督管理局杨顺平副局长、太原市食品化妆品监督管理所张卓松科长等一行七人到山西大学对学生餐饮进行食品安全专项检查，检查组分两批分别对文瀛苑、令德阁餐厅进行检查。饮食服务中心吴俊峰主任及餐厅管理人员陪同检查组进行检查。
        检查组杨顺平副局长一行听取了山西大学饮食服务中心对食堂餐饮食品卫生相关问题汇报，并现场查看餐厅餐饮服务许可证，查验了相关索证索票、台账等资料，要求对食品添加剂的适用范围和使用量务必要符合国家食品安全标准要求。同时就学校餐厅如何加强食品安全监管、确保饮食安全卫生等工作，检查组给予了肯定并提出了进一步改进的意见。同时还详细了解食堂日常餐饮安全保障情况，再三强调，务必要强化食品安全责任意识，从制作流程细节着手，强化责任人环节管理，确保所制作的所有菜品都是安全的，为学校师生提供饮食安全保障。

（山西高校后勤管理研究会  孔剑平）