14日下午五点刚过，常州大学的食堂内人声鼎沸，一品香锅盖面、风味砂锅等窗口前，下课的学生们排起了长龙。
　　大二女生王倩点了一份冬瓜炒肉、一份土豆炖鸡、一碗鸡蛋汤，加上米饭总共5块钱。“在食堂，5块一顿绝对管够了，好些女生还吃不完。”她边吃边调侃道：涨价潮真被“关”在了学校外头。
　　记者从卖饭窗口了解到，这里的菜价的确雷打不动，菜单上至今能看到各种“平民菜”，素鸡、白菜、麻辣豆腐都是0.5元一份。
　　“种类比从前丰富多了！什么都有。”大三男生吴文斌买了一份4元的鸭血粉丝，津津有味地吃着。吴文斌说，以前校园周边的各类夫妻小店和流动小摊里挤满了学生，现在学校也有小吃窗口，价格不到外面的一半，味道却不差，出去“觅食”的同学越来越少。
　　转入食堂后台的操作间，记者看到，工作现场一目了然，井然有序。物料全部分类分库存放，容器整齐划一，标签明确，库存最高、最低警戒线也均有醒目标注。
　　正是精细化的管理模式，降低了常州大学食堂的运转费用。当日，在常州召开的全省高校学生食堂规范化管理推进会上，省教育厅向全省100多所大学推广了常州大学学生食堂精细化管理经验，敦促全省高校“擦亮”公益牌，在菜篮子越来越重的情况下，确保学生食堂饭菜价格不涨、质量不降，确保食品安全。

新华日报记者 杨频萍