后勤动态

哈师大饮食服务中心抓好落实,确保安全

作者:李威日期:2011-10-12来源:

副校长徐晓风视察学生食堂


    为确保我校阿城文理学院学生回迁本部顺利就餐,保证供应质量和数量,10月8日中午,哈师大党委常委、副校长徐晓风,教务处处长郭崇林在后勤集团副经理王明刚、饮食服务中心主任刘德文的陪同下视察了松北校区各食堂,并参观了新增设的米饭生产线。
    徐晓风非常关心食堂食品卫生安全,各种主、副食的供应,饭菜价格的稳定以及学生对食堂的认可度。期间,他亲切地与学生交流,详细询问同学们对食堂的服务、饮食口味、菜价是否满意。看到食堂秩序井然,员工认真负责,环境较好,徐晓风表示满意。他指出,目前我校松北校区学生人数聚增,给食堂办伙带来更大的压力,希望饮食服务中心能够克服一切困难,采取有效措施,缓解学生就餐压力,同时,要进一步加强食堂环境的整洁,提高饭菜的质量和服务水平,以确保学校的安全稳定。

 

召开安全专项会议


    10月9日上午,饮食服务中心在松北校区二部食堂四楼会议室召开了安全专项会议,全面部署安全工作。后勤集团副经理王明刚出席会议并做重要讲话。
    王明刚分析了饮食服务中心各食堂安全工作现状,强调,食堂的安全工作是日常工作的重中之重,全体炊管人员要时刻绷紧安全弦,尤其是我校阿城文理学院学生刚刚搬迁到松北校区,给食堂办伙带来很大压力,越是在这个关键时刻,伙食人就更要打起精神,保持高度警觉,做到安全工作常抓不懈,以主人翁的态度增强做好食堂安全工作的责任感、紧迫感和使命感。他要求全体人员要高度重视安全工作,全面落实安全管理制度,继续完善实施方案,彻底盘查安全和管理工作中存在的漏洞,采取有效措施严加整改,消除一切安全隐患,确保安全工作目标的完成。

 

开展安全大检查


    10月10日上午9时,饮食服务中心以中心主任刘德文、副主任孙辉为组长的安全检查小组,率领办公室、质检部、维修部等部门主管对各食堂的安全工作进行了大检查。
    检查组认真细致地检查了可能存在安全隐患的地方和环节,发现个别档口存在私接电线等不合格现象,检查组当场责令整改,并要求各部部长予以督促再检查。

 

后勤集团领导检查指导饮食服务中心工作


    10月10日中午,后勤集团总经理李金贵、党委书记廖洪明、副经理王明刚在饮食服务中心主任刘德文的陪同下,到就餐流量最大的松北三部食堂进行检查指导,全面了解食堂饭菜质量、价格、卫生、安全、服务质量等情况。
    检查中,集团领导现场指出了食堂现阶段存在的开餐人员少、电梯拥挤、分流不畅等实际问题,刘德文现场办公,即刻调配人员进行整改、落实。
    李金贵指出,在当前物价上涨的环境下,饮食服务中心要保持价格不涨、质量不降,同时要加强卫生管理,保证食品安全。近期要重点做好搬迁过来的阿城文理学院学生的就餐工作,关注就餐高峰期学生流量,合理安排上岗人员,满足学生就餐需求。