目前，因农副产品价格持续上涨和劳务工用工成本连年上升，高校食堂饭菜价格普遍波动。为加强沟通理解，充分了解广大学生的就餐要求，以便不断改进食堂餐饮工作，10月9日下午，江苏大学校团委组织了后勤与学生代表沟通交流会。副校长宋余庆、校团委书记陈文娟、后勤集团总经理郑培钢、副总经理黄跃才、副调研员高晓林、质量安全监督部和饮食系统各中心负责人、各学院研究生、本科生学生代表等40余人参加了沟通交流会。
    郑培钢总经理首先介绍了高校后勤餐饮所面临的市场原材料价格压力和劳务用工成本压力、我校学生食堂的现状和学校对办好学生食堂所投入的财力和物力情况。郑总表示将从成本控制和减少浪费等方面尽最大可能控制饭菜价格，让学生真正得实惠。
    同学们就自己的就餐感受畅所欲言，总体来说，学生对我校大伙食堂相对满意，但也提出了一些问题，主要集中在部分食堂营业时间略短、混合菜价相对较高、中低档菜肴种类较少、部分菜肴未明码标价、餐具卫生有瑕疵等。
    集团分管饮服工作副总经理黄跃才和协管质量安全工作副调研员高晓林分别就以上问题向学生们进行了详细的解释。
    郑培钢总经理对同学们的理解和建议表示了诚挚的感谢，他表示，本学期后勤集团将着力解决一下几个问题：一是所有食堂必须明码标价，米饭、馒头、包子、鸡蛋、红烧肉等5种主、副食品必须执行统一限价，食堂不得擅自提价；二是保证高、中、低档菜肴的合理搭配，尤其要保证中、低档菜肴质量和数量；三是努力筹措资金，坚持对大伙食堂给予补贴，稳定饭菜价格。
    宋余庆副校长表示，集团和学校有责任做好学生餐饮服务工作。他要求集团要重视同学们的意见和建议，改进服务，尽快拿出有针对性的方案，拉开不同档次菜肴价格；要多渠道搭建沟通平台，增进理解、减少误解；要加强监管，把好安全卫生关，让学生吃到放心菜、舒心菜；要加强内部管理，降低消耗，减少成本，让学生得实惠。
    校团委陈文娟书记希望同学们多多理解和感恩，多沟通交流，多主动参与，与学校、后勤共同营造良好的餐饮环境。
    江苏大学后勤服务集团将以10月校庆为契机，开展“迎校庆 作贡献”优质服务月活动，努力挖潜增效，降本减耗，加大餐饮监管力度，让学生吃上称心饭不断提高服务质量和服务水平。