上海市委副书记、市长韩正日前主持召开市政府常务会议，讨论并通过《上海市人民政府贯彻<国务院办公厅关于促进生猪生产平稳健康持续发展防止市场供应和价格大幅波动的通知>的实施意见》
   韩正市长指出，主副食品生产供应是重大民生，肉价、菜价事关群众切身利益，必须用科学的办法进行调控。要围绕生产、供应、监管、监测、信息发布等重要环节创新制度，最大限度减缓市场周期性波动，防止价格大起大落。
   据悉，上海的实施意见共有8方面17项内容，包括继续扶持本地生猪生产、切实加强生猪疫病公共防控体系建设、进一步强化信贷和保险对生猪生产的支持、加强生猪市场调控和监管、完善生猪生产和市场统计监测制度、妥善安排低收入群体和家庭经济困难学生生活、正确引导市场预期、强化各级政府责任等。
   市教委领导指出，在国内市场猪肉价格持续上涨的情况下，为确保2011年秋季开学高校学生食堂猪肉正常供应，让高校学生能吃到平价、优质的猪肉，充分发挥团体配货对高校餐饮市场价格调控作用，有力保证上海高校学生食堂的平稳运行。决定通过财政临时补贴方式由上海高校后勤配货管理中心组织货源，紧急向本市高校学生食堂投放800吨低价位冻猪肉，平均每吨由市教委补贴3000元左右幅度，直接配送给高校食堂。
    市教委主任薛明扬在方案中批示：配货中心在稳定价格，调控供应方面做了大量的工作，财政临时补贴应该及时到位，保证平价供应猪肉能使学生受惠。在市教委学校后勤保卫处的悉心指导下，上海高校后勤配货管理中心全员动员，具体细化实施方案，六赴山东、四川等地紧急组织货源，第一时间将优惠供应方案通知到各学校，客服人员全线出动分层分批落实各单位计划。在各高校的积极响应下，优惠供应的猪肉根据各单位的需求计划已从八月中旬起顺利地开始配送。优惠供应猪肉在盛夏的暑期给各校送去了丝丝清凉，深受各高校的欢迎，为各高校学生食堂开学平稳运行提供了强有力的支撑。
    上海高校后勤配货管理中心将在新学期开学之际就学生食堂主打副食品原材料（冻猪肉、冻分割畜、半成品、大米、鸡蛋、食用油、味精、白砂糖等）给予组合优惠供应，为莘莘学子捎上一份企业的社会责任。
 

上海高校后勤服务股份有限公司副总经理 
上海高校后勤配货管理中心主任  赵猛

   上海市教委薛明扬主任召开专题会议  布置高校食堂稳定工作 

        为深入贯彻落实教育部8月18日新学期做好学生食堂工作座谈会会议精神，积极应对主副食品价格上涨局面，稳定高校学生食堂价格，做好食堂经营管理工作。开学初，上海市教委薛明扬主任、蒋红秘书长召开有关工作座谈会，市教委后保处、高校后勤服务中心、市学校后勤协会、高校后勤服务股份有限公司有关负责人参加了会议。会议专门讨论了高校食堂稳定工作和专项补贴发放事宜。