9月26日中午，安徽工程大学实行错峰供餐的第一天，校党委委员、副校长马健在后勤服务集团总经理魏长顺、副总经理纪天新的陪同下先后来到四个学生食堂和风味餐厅检查指导工作。
      马健首先了解了食堂总体运行情况，全面检查了各个食堂的后场卫生状况，重点关注学生用餐高峰时段食堂供应是否充足，就餐秩序是否良好，等待时间长不长等等，特别是中午12：00第二轮高峰期到来时食堂供应情况。马健要求各食堂，尤其第一食堂要增加售饭窗口，减少排队等待时间；第二波就餐高峰时段，要确保饭菜质量不变，供应充足；尽可能增加各食堂进出通道，方便学生进出；增加第四食堂免费汤数量，提高质量，安排专人提供服务。他还要求后勤集团领导和膳食中心负责人供餐时要蹲点食堂，密切关注食堂供餐情况，发现问题及时整改。
      总体来看，错峰供餐的第一天，运行平稳，就餐秩序较好。这是学校党委行政果断决策的结果，是各学院、教务处和其他部门通力合作、热忱支持的结果，尤其体现了全校老师和同学们对后勤工作的谅解与支持！后勤全体员工深表感谢！大家的理解、包容和支持，是我们克服一切困难，做好后勤工作的最大动力。