9月19日至22日，北大餐饮中心连续召开食堂经理会、厨师长会、质检监督会等专题工作会，落实学校领导指示，采取多项措施，缓解食堂拥挤，提升餐饮服务。
      鉴于北大食堂人均就餐面积严重不足的现状，为缓解食堂拥挤和高峰时段排队较长的现象，餐饮中心办公会研究决定采取延长基本伙食堂售卖时间、加强菜品保温措施，为广大师生提供满意高效的餐饮服务。
      专题工作会决定延长基本伙食堂的供餐时间，基本伙食堂，包括学一、艺园、学五，早餐延长至8:30关餐；基本伙食堂和含基本伙服务的食堂，包括学一、艺园、学五、燕南、农园一层，中午延长售卖时间至13:30，周六、日及节假日除外。
      会议还规定开餐时间内必须保证有免费汤供应，在延长关餐的时间段，设置专人值班，保证在关餐前有热菜供同学们选择。进入秋冬季节，天气转凉，需要做好保温措施。各食堂经理和厨师长为主要责任人，质检监督室需要对延长关餐的食堂进行检查，检查内容包括值班制度执行情况及菜品数量和热度。
      会后，根据餐饮中心领导要求，负责设施设备的运行保障部门对各食堂逐一落实已有的保温设备的运行情况，如有缺失，将适当添置保温设备，如电磁炉、电饭煲等，必要时进行电路的改造，确保各种设备的安全使用。
      餐饮中心已将以上措施公告学校，以便接受广大师生的监督。各食堂也将随着供餐时间的延长而延长经理值班时间，随时受理同学们的意见。