浙江农林大学接待迎新保障工作刚过,耳边又响起了军训的号角,学生食堂、招待所都成了军训的另一“阵地”。
饮食服务中心:多次召开军训工作会议,部署保障工作计划,制定工作预案;加强食堂餐具细菌残留量及原材料农药残留量检测,增加餐具消毒,确保师生用餐安全;加强各食堂的厨房设备检查,严格保障食堂的日常生产,确保军训饮食工作井然有序;根据军训期间学生体力消耗大的特点,有针对性地调整饭菜的花色品种,增加营养食品;同时在炎热天气保证绿豆汤、银耳汤的供应,特殊天气免费提供姜汤;根据军训学生的就餐时间较为集中,食堂延长服务时间,食堂还增加服务窗口,极大方便了师生们用餐。天气炎热,为了保障军训期间学生们的饮水,饮食服务中心在每个军训场地摆放两个保温桶,全天候不间断为军训学生、教官提供饮用水。
接待服务中心:周密部署,召开多次军训保障专题会议,要求食堂认真定制好军训菜谱,把工作做得细致、周到,原材料验收、菜肴粗加工、烹饪、销售、餐盘消毒等关键环节丝毫不能马虎,要千方百计地保证食品安全,把好质量关。结合军训学生体力消耗大,容易脱水、中暑等情况,食堂特别准备了防暑茶水供学生、教官免费饮用。学校客房部工作人员也是马不停蹄,早早的将教官入住的房间检查了一遍又一遍,针对服务过程中的细节问题,客房部专门组织员工进行培训。