6月12至13日，应学校国际合作与交流处的邀请，由中国国际旅行社总社（CITS）组织的150多名在就读于美国的大学生代表对我校进行了交流访问，这些学生分别来自美国、加拿大、澳大利亚、新西兰、尼日利亚等非洲国家和欧盟地区。后勤集团饮食服务中心欣苑餐厅为此次交流活动提供了热情周到的餐饮服务。
      为做好此次餐饮服务保障工作，饮食服务中心高度重视、精心准备，制定了详细的接待方案。中心办公室和欣苑餐厅通力配合，分工协作，在菜谱制订、原材料采购、人员安排、烹调加工、现场服务等各个环节力求做到细致入微，并积极加强与学校相关部门的沟通，确保此次接待工作高质高效。
      就餐过程中，交流团成员对餐厅提供的兼具西餐和中餐特色的午餐赞不绝口，中式菜肴麻辣有劲，西餐菜品甜而不腻，近10个品种的菜肴和主食不但满足了西方国家客人的饮食习惯，同时也让他们品尝了三峡地方特色的风味饮食。欣苑清真餐厅还为交流团部分穆斯林学生提供了清真服务。餐厅售饭窗台上方张贴的中文英对照名言警句和地方特色小吃图片也吸引了交流团成员，纷纷抄录或相机拍摄。就餐结束后，他们还与我校学生和餐厅工作人员合影留念。
      主办方学校国际交流与合作处对餐厅的接待工作给予了充分肯定。此次是自2005年以来，后勤集团饮食服务中心圆满完成的第7次国际交流接待任务。（三峡大学后勤集团供稿）