为加强高校食品安全管理工作,保证师生饮食安全,促进各高校间食堂管理工作的经验交流,天津市教委开展天津高校学生食堂管理工作“互学互看”活动。6月9日教委后勤处王筝处长带领天津市各高校后勤处处长来到天津理工大学,对我校王顶堤校区食堂进行参观检查。
本次活动主要针对食堂管理各项制度的制定和落实情况,学生就餐环境卫生情况,学生食堂后厨环境卫生情况,食堂专职食品安全管理员落实情况,采购索证索票情况,餐具消毒情况以及清真食堂运行情况等问题进行参观检查。期间,我校膳食管理中心在食堂就餐区域展示了与各商户签定的《食品安全责任书》以及《后勤服务企业消防安全责任书》,许多高校的后勤处长对此高度肯定并打算借鉴该做法以监管商户。