5月份以来,浙江农林大学各食堂蔬菜原材料农药残留检测合格率达100%,切实保障了学校食堂食品安全。
针对近期食品安全现状,饮食服务中心对用量较大的蔬菜进行了更为严格地检测,同一批次抽样检测不得低于两次。中心通过不断增强与临安市卫生部门协商,借助其检测的技术力量和优质,对我校食堂原材料不定期进行再抽查检测,进一步加大了食堂原材料农药残留检测力度,提高了抽样检测覆盖率。
浙农林大后勤饮食服务中心还与采购部门一起,积极寻找能保证供应量且绿色无公害的货源,现已与一家高山有机会蔬菜达成了供应协议。
食品安全无小事,食品安全关系到师生的安全健康,以及学校的安全稳定,饮食服务中心将把切实维护食堂安全稳定作为一项长效机制来抓,全力保障食品安全。