为了深入贯彻江苏科技大学后勤集团饮服中心关于开展“技术练兵月”活动通知的精神，进一步提高员工技能水平，推进品种创新，增强综合素质，营造比学赶帮超的工作氛围，南苑餐厅于5月24日举行“抢岗技术大比武”练兵活动。
      参与技术练兵活动的有食堂主炒、副炒、助炒及荤蔬菜加工人员，特邀中心领导、食堂主任担任评委。比赛项目共为三道菜品：第一道指定菜品（洋葱炒猪肝）、第二道抽签菜品（食堂窗口三大菜色：红烧肉、红烧鸡块、红烧鱼块）、第三道自选菜品。评委进行现场品尝并打分，按口味与质感、工艺与火候、色泽与形态、创新与实用、营养与卫生等方面进行考量评分，最后根据每位选手三道菜的总分数确定比赛成绩。比赛结束后，西苑餐厅副主任李军在肯定大家技术水平的同时并对每道菜肴进行了详细地点评，勉励大家要继续发扬积极进取、努力拼搏的精神，不断提高食堂伙食质量，更好地为广大师生服务。
      根据员工“抢岗技术大比武”所取得的成绩，南园餐厅将结合员工平时工作表现在年度岗位竞聘时，进行岗位调整，真正实现“能者上、平者让、庸者下”的岗位激励机制。