5月21日上午8点半，在井冈山大学第一学生食堂二楼大厅，饮食服务中心和校学生会共同举办了“生活我做主、厨艺大比拼”第四届校园厨艺大赛。集团党委书记郑长贵，校团委副书记习军明，集团副总经理马鸣华，总经理助理黄吉林、熊少华应邀出席，饮食中心副总厨师长于吉祥，餐厅经理鲁晓晖、曾峰、肖秋平、罗诗容，校学生会主席刘贯文和校劳生部副部长郭卫担任此次比赛的评委。
      九时整，主持人宣布比赛正式开始。来自各学院和《后勤服务报》的37名热菜组选手在表演区进行现场烹饪比赛；13名拼盘组选手则在第一食堂的操作间和第二餐厅里操作，作品完成后再移交至赛场，由现场观众投票角逐出受欢迎的作品。
      热菜组以每5名选手一轮的方式表演烹饪，每位选手限时20分钟。选手的菜肴品种多样，在色、香、味、形上可谓面面俱到又各有千秋。比赛中，选手们使出浑身解数，力求做到完美。由《后勤服务报》学生记者姚珊主厨的热菜《松鼠桂鱼》正在紧张烹饪中，其原料为鲜活的丁桂鱼。在烹饪过程中，她一直保持着镇定，炸、捞都不慌不忙地进行。据了解，为了这次烹饪比赛，她和助手徐剑在比赛前还进行练习。每一轮热菜选手完成作品后，现场的观众都要为那制作精美的菜肴发出阵阵惊叹。评委们在品尝中，不时露出满意的笑容。
      为了活跃现场气氛，加强与现场观众的互动，在选手烹饪时穿插了舞蹈、歌曲等娱乐节目，节目也将此次比赛推向了小高潮。10新闻班表演的《甩葱舞》，其搞笑的道具和调皮的动作更是赢得了现场阵阵掌声。除了娱乐节目，主持人还在现场进行饮食知识有奖问答，同学们积极抢答。
      相比热菜广泛受到观众好评，冷菜也“不甘示弱”。在冷盘展示桌上，一盘盘精致的果拼赢得现场观众的驻足、惊呼和拍摄。3号作品《青柠夏日》的制作者用黄瓜、胡萝卜、青椒、柠檬等为观众展现了一副热带夏日风光图。在评委品尝并评分时，拼盘组选手在一旁讲解作品构思和技巧，更令在场人信服其奇思妙想。
      上午10点30分，主持人公布热菜组和拼盘组的获奖名单，并由嘉宾和评委现场颁奖。热菜组姚珊的《松鼠桂鱼》夺冠，赖金玲的《亲亲在我心》、、朱大勇的《盘龙云海》荣获二等奖，王信煌的《兰花烧鱼》、廖文斌的《红烧全鱼》、曹园的《京酱肉丝》荣获三等奖；拼盘组张红艳的《企望》、熊恬甜的《紫色浪漫》、艾青的《冬天里的夏威夷》分别荣获最佳人气奖、最佳创意奖和最佳造型奖。
      为了加强与学生的沟通，增进学生对饮食工作的了解，提供学生展示厨艺的平台，使健康饮食、特色饮食深入人心，饮食服务中心和校学生会已连续举办了三届校园厨艺大赛，并取得了良好的效果，今年继续开展的这项品牌活动，得到了学校各界的广泛好评。
      为了进一步扩大活动的影响，饮食中心在往年的基础上扩大了学生的参与面，创新了活动内容和形式。此次比赛不仅有各学院的参赛选手，还有校学生会和《后勤服务报》的学生记者代表参与比赛。与前几届不同的是，这次的拼盘的结果掌握在观众手中，让观众投票，让更多的同学参与其中。（井冈山大学《后勤服务报》记者胡芳英/文  汪冬莲/图）