近日，三明学院第二食堂被授予“食品卫生信誉等级A级单位”称号，校党委马国防书记为第二食堂授牌，陈若灿、江芳俊等校领导和党政办、宣传部、学工部、保卫部、工会、团委、计财处、后勤管理处、国资处、后勤服务中心等部门领导以及各食堂负责人、员工代表和学校膳委会全体成员100多人参加了授牌仪式。
      授牌仪式由后勤管理处郭海杰处长主持。首先，陈若灿副书记宣读了福建省卫生厅（闽卫监督壹[2011]001号）文件，宣布三明学院第二食堂荣获“食品卫生信誉等级A级单位”荣誉称号的喜讯；校党委马国防书记将福建省卫生厅颁发的“食品卫生等级A级单位”牌授予第二食堂业主。
      在授牌仪式上，三明学院后勤服务中心总经理巫启财简要地总结了我校饮食卫生安全工作实施情况；校党委陈若灿副书记说明了隆重举行授牌仪式的意义，充分肯定了学校食品卫生工作的成绩，但同时也总结了存在的差距，并对各食堂和相关部门提出了殷切的希望。
      陈若灿副书记指出，要以授牌仪式为新起点，以创建文明单位为契机，进一步抓好学校食堂建设和食品卫生安全工作。一是进一步提高认识，增强责任感。食堂和食品卫生安全事关全校师生的身体健康和学校的稳定。校党委、行政历来十分重视，列入重要议事日程，对出现的问题及时研究解决，今天马书记等校领导参加授牌仪式并亲自授牌，表明了党委、行政的重视程度。相关部门和各位业主要深刻认识做好这项工作的重要意义，进一步增强责任感和使命感。要站在打造健康校园、平安校园的高度，以积极负责的态度，采取切实有效的措施，抓出新的成效。特别强调食堂业主要不断端正经营的指导思想，把学生满意不满意放在第一位，不断提高服务水平；二是进一步完善制度，明确责任。要加强食堂管理人员和从业人员的培训，定期对他们进行食品卫生安全各项法规与职业道德教育和培训，认真对照标准和要求，进一步完善制度，定人定岗，明确职责。要建立健全食物中毒和其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制，要建立食品安全责任追究制度；三是加强监管工作，落实责任。后勤等相关职能部门要加强监管工作，定期或不定期对食堂进行安全检查，督促各项制度和措施的落实。要建立奖惩制度，对守规矩、讲信用、服务好、学生满意的业主要给予适当的奖励，并在以后新一轮招标中给予优先考虑。要发挥学生膳委会的作用，食堂的重大问题要经过膳委会讨论通过，膳委会要定期或不定期召开会议，及时了解和反映学生的意见和建议，促进食堂改进工作，提高服务水平。各食堂要做到公开透明，严格执行物价标准、明码标价。
      第二食堂业主、第一食堂业主、学生代表也在授牌仪式上发言。