5月19日，随着清脆的礼炮声，苏大教服集团承接的中国石油大学（北京）第一食堂结束了为期三个月的试运行，正式面向中国石油大学师生开放。教育部发展规划司高校后勤改革处处长朱宝铜，北京市昌平区卫生局卫生监督所所长段玉林，中国高教学会后勤管理分会理事长、中国政法大学副校长张柳华，中国高教学会后勤管理分会秘书长、中国人民大学校长助理兼后勤集团总经理黎玖高，中国石油大学（北京）校长张来斌，校党委书记雷玉江，副校长陈大恩、张士诚，苏大教服集团董事长兼总经理韦曙和，以及中国石油大学（北京）有关职能部门、各院系的负责人、师生代表参加了第一食堂开业庆典。在克服了来自基建未完成、设施设备未交付、管理方式存在南北差异等多重矛盾后，苏大教服集团经营管理下的第一食堂正以其规范的制度管理，严格的流程管控，浓郁的企业文化和优质高效的餐饮服务受到中石大师生的认可和欢迎。
      中国石油大学（北京）第一食堂总建筑面积9794.86m²，其中地上面积8162.45m²，地下面积1632.41m²，建筑高度为23.4m，就餐面积4000㎡，最大座位数约2700个；正餐就餐时间2小时，每餐加工2-3次，最多可满足8000人次就餐，是集物业管理和餐饮服务为一体的、加工设备布局合理的现代高校学生食堂。餐厅内部实行统一管理，集约化经营，通过现代化的设备、统一调度、科学管理，达到减员增效的目的。

      苏大教服集团是苏州大学贯彻国务院关于高校后勤社会化改革精神，通过明晰产权，在苏州大学后勤集团的基础上组建起来的具有教育属性的法人企业。公司于2004年8月注册成立，2006年2月成立苏大教服（集团）公司，集团目前下设7个管理部门、1个后勤服务实体和9个子公司，拥有各类人员4000余人。公司经营服务范围涉及：后勤综合管理与服务、物业管理、餐饮服务、建筑维修、电子网络、商贸超市、运输旅游、驾驶培训等行业，服务市场已经拓展到苏州、无锡、南京、北京、山东等地二十余所高校和数十家企事业单位。科桥餐饮公司是苏大教服集团下属子公司，公司下辖28个现场运作食堂餐厅（含9个A级单位）、2个大型团膳配送中央厨房，1个原料配供中心，一个半成品加工中心，现有高、中级技术职称厨师190余名，从业人员900余人，服务对象逾10万人。
      本次中标中国石油大学（北京）第一食堂后，集团党委高度重视，从集团、餐饮公司各部门、各中心抽调了一支年纪轻、干劲足、学历高、有思想、实践经验丰富的干部队伍充实到北京餐饮分公司的管理队伍中来。试营业期间，围绕制度建设、流程管控、标准化执行、服务特色等方面细化管理内容，整理完善上墙制度及操作流程26项，参照执行ISO、HACCP记录表格17项，创新花色菜肴50余种，排查消防安全和食品卫生隐患十余起。与此同时，第一食堂还以主动、热情、优质、高效的管理态度彰显苏大教服集团教育属性的服务特色和追求卓越、崇尚诚信的企业文化。公司经营下的第一食堂在餐饮服务保障工作中从不追求利润最大化，而是以师生就餐需求为关注焦点，严格遵守北京市高校后勤菜肴2:3：5的价格比例，在保证师生基本伙食供应的基础上，通过加强成本核算、参与北京市高校联合采购等方式争取效益。此外，第一食堂从校园文明共建和高校后勤人文关怀出发，在餐厅内部设置文明监督岗、文化宣传员、秩序维护员（引导排队）等5个勤工助学岗位，招聘12名勤工助学志愿者参与到食堂的文明共建活动中，这不仅拉近了经营服务方与就餐师生的物理距离，还使得苏大教服集团企业文化如涓涓细流般感染着每一名走近第一食堂的中石大师生员工。3-4月份试营业期间，第一食堂营业额稳步递增，与前期项目不稳定时期对比，日营业额增长幅度达250%，师生就餐满意度达83.26%，校园BBS上有关第一食堂的服务项目和服务效果受到了师生的热议。
      4月7日，鉴于苏大教服集团扎实的工作和卓有成效的努力，中国石油大学（北京）校方主动提出提前结束对第一食堂的考察，延长合同期至2年。苏大教服集团韦曙和总经理得到消息后非常高兴，他指出：此次“进京赶考”取得了一点成绩，但我们不能骄傲。苏大教服集团要争做高校后勤社会化改革的弄潮儿，就要扎根北京，走出一条后勤社会化追求卓越，崇尚诚信，规范化管理，特色化服务的康庄大道。我们有信心做高校后勤的推动者、实践者和领跑者，也有实力为更多北京市兄弟高校提供高质量、高效率的后勤服务。