为了更好地提高学校食堂员工及在校学生的应急疏散自救能力，使师生牢固树立应急自救安全防范意识，四川中医药高等专科学校总务处于2011年5月19日下午，在学校学苑餐厅组织实施了2011年度应急疏散演练。
      本次演练，以学校总务处制定的《学校食堂应急疏散演练实施方案》为蓝本，组织了1400余名在校学生及班主任参加演练。同学们按照事先安排好的模拟突发地震、火灾时师生自救场景，按各楼层不同规划逃生线路，在总指挥发令“应急疏散演练开始”后，在疏散组老师的指挥协调下，纷纷抱头、下蹲、捂鼻，有秩序的迅速逃离到指定避难场地，整个演练过程不到两分钟即圆满完成。
      通过此次应急疏散演练，学校总务处以实践检验了部门制定的《学校食堂应急疏散演练实施方案》是合理的，参演师生也从演练中学到了应对突发灾难的方法，收到了很好的效果。