在学校的大力支持下,饮食服务中心第一条米饭生产线已于5月8日安装完毕,经过一周的调试,现已正式在哈师大松北校区三部食堂投入生产运行。
为节约成本,降低能耗,变劳动密集型为生产节约型,建设环保型高校后勤,学校出资95万元为饮食服务中心引进了第一条日本原装进口“连续式米饭机系统”。该米饭机由带计量装置的自动米库、洗米机、浸渍送米机、充填机、连续米饭机、自动松饭机、自动米饭锅清洗机构成,可使大米从储存到清洗、浸泡、充填、烧煮饭、焖饭、翻转松饭,直至清洗米饭锅的整个工作实现自动化。加工出的米饭香松可口,软硬适中,品质均一,既卫生可口,又杜绝以往人工蒸饭时造成的软硬不均等缺点。
米饭机的投入使用,提高了食堂机械化、自动化程度,降低了米饭的生产成本,提高了劳动生产率,减少了用工,更得到了广大同学的一致好评。
饮食服务中心将时刻关注米饭生产线运行情况,不断改进,提高生产技术,为广大师生提供更加优质的饮食服务。