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九江职院餐饮中心举办第三届校园美食节

作者:日期:2011-05-12来源:九江职业技术学院后勤集团

      为了进一步弘扬校园饮食文化,提高学生健康饮食意识,培养学生的健康营养膳食理念,5月7日,九江职业技术学院后勤集团餐饮中心与校伙管会在馨园餐厅共同举办了第三届校园美食节活动。
      今年的美食节共分为三个部分:学生厨艺大赛、水果拼盘比拼以及特色菜肴展示。作为这次活动的主体,有60余名同学们踊跃报名,经初赛20名同学进入复赛,展示参赛作品计50余件。造船1004班袁晓叶同学的“青椒炒肉片”、模具0902班冯鑫同学的“金玉满堂”分获厨艺大赛和水果拼盘比赛一等奖。各餐厅推出的特色菜肴是本次美食节的重头戏,厨师们精心准备、精雕细琢,把自己最拿手的菜展示出来,精美的菜品展示让同学们目不暇接,绣球富贵鱼、如意豆皮牛肉卷、金丝凉面等佳肴既写实又写意,让同学们体会到烹饪的艺术。厨师师傅们的现场厨艺展示更是吸引了不少同学驻足观看、惊叹不已。
      通过这次美食节活动,不仅增进了各餐厅与同学们之间的联系和交流,促进各餐厅厨师不断创新花色品种,进一步改善和提高服务质量和水平,为广大师生提供优质的餐饮服务,也为营造良好的校园饮食文化、构建和谐校园做出自己的努力。