为丰富同学们的大学校园文化生活，营造绿色、健康的校园饮食文化氛围，由山西大学后勤管理处饮食服务中心、校学生会生活部共同主办的山西大学第五届“青玉”校园饮食文化节于2011年4月22日上午隆重开幕。参加启动仪式的领导有山西大学后勤管理处副处长魏宝利、后勤保障科科长王俊青，校团委副书记段霖瑶、校团委办公室主任王亚美、饮食服务中心主任吴俊峰、校学生会主席王建智、生活部部长张长进及饮食服务中心员工代表、学生代表等200余人。
      启动仪式由校学生会副主席吴璎澎主持，校学生会主席王建智、饮食服务中心主任吴俊峰分别在启动仪式上致辞，上午十一点三十分，后勤管理处副处长魏宝利宣布山西大学第五届“青玉”校园饮食文化节正式启动，鞭炮齐鸣，与之同庆。后勤管理处副处长魏宝利、校团委副书记段霖瑶共同切开启动蛋糕。
      本次校园饮食文化节以“倡导科学合理饮食、树立积极向上作风”为主题，共有7个系列活动组成：校园饮食安全万人签名活动、美食一条街、DIY蛋糕创意赛、大学生厨艺大赛、饮食文化摄影展等。
      随后，后勤管理处副处长魏宝历、校团委副书记段霖瑶、饮食服务中心主任吴俊峰等人在“食与安全通行，品与文化同在”的条幅上签名，拉开了校园饮食安全万人签名活动序幕。参加启动仪式的有关领导魏宝利、段霖瑶、王亚美等还一同参观了各学院关于饮食安全与饮食文化的展览。
      相信通过此次校园饮食文化节活动的开展，不仅传播了山西的饮食文化，感受到美食文化的博大；同时更是为了丰富山大学子的课余文化生活，让同学们了解更多的饮食文化知识，为同学们提供亲身体验展示厨艺的平台。（本网通讯员  山西高校后勤管理研究会  孔剑平）