为加强北京交通大学各餐厅与同学间的沟通和交流，宣传健康饮食文化，丰富同学们的业余生活，北京交通大学饮食服务中心联合校学生会于4月份组织举办学生第八届饮食文化节系列活动。
      饮食文化节系列活动分“饮食文化节主题宣传派送”、“健康饮食知识展”、“共建文明食堂”活动、“食堂开放日”、“服务标兵”评选和“厨艺大比拼”几方面进行。活动期间，饮食服务中心义务为同学们提供活动场地、厨房用具、工作服及部分食品原料，并协助同学们做好活动的各项准备、服务工作。
      “健康饮食知识展”从如何平衡膳食结构、培养健康饮食习惯及各种饮食禁忌等多方面向同学们展示丰富的饮食文化知识，倡导健康饮食文化，增加同学们健康饮食常识，使同学们对健康饮食更加重视，促进同学们的学习和生活更加绿色、健康。
      “共建文明食堂”活动由各餐厅分别与各院系学生会共同组织同学们进行座谈、交流和义务劳动等活动，增进同学们对餐厅的工作了解，征求同学们对饮食服务工作的意见和建议，解决同学们在就餐过程中遇到的问题，促进饮食服务工作水平的不断提高。
       在“食堂开放日”中，同学们通过到餐厅操作间进行近距离参观，了解饭菜加工制作的全过程及从各个生产环节的卫生、安全情况，使同学们对我校饭菜质量、卫生等情况真正放心、安心，更增进同学们对我校饮食服务工作的理解和支持。
      “服务标兵”评选则通过同学们现场对窗口服务人员的服务质量进行不记名投票，由学生会统计后评选出“食堂优秀服务标兵”和“最佳窗口”。评选活动在增强员工服务意识、强化规章制度的同时，有力地激发员工们争当标兵、学习先进的热情与活力，使得员工们能够以更加饱满的热情、更加细微周到的服务，为广大师生提供更优质的饮食服务。
      “厨艺大比拼”活动中参赛同学通过亲身体验菜品从购买原料到加工制作的全过程，真正体会到劳动的艰辛和食堂工作的不易，加深对饮食工作的理解，学会珍惜和尊重他人的劳动成果，促进餐厅与同学间的沟通与理解。
      北京交通大学饮食服务中心通过开展一年一度的学生饮食文化节系列活动，努力营造健康的校园饮食文化氛围，加深同学们对中国饮食文化的了解，促进餐厅与同学间的交流与沟通，增进同学们对饮食服务工作的理解与支持，同时，激励饮食服务全体员工以更饱满的热情为我校师生提供更优质的餐饮服务。（北京交通大学饮食服务中心供稿）