后勤动态
西南科技大学后勤集团饮食服务中心召开食品安全工作专题会议
日期：2011-04-19来源：
针对近一个时期社会广泛关注的“廋肉精、染色馒头”等事件，2011年4月18日西南科技大学后勤集团饮食服务中心专门召开了食品安全工作专题会。
各食堂经理、库房保管和班组长首先学习了4月14日温家宝总理接见国务院参事和文史馆馆员时的重要讲话，然后播放了有关“染色馒头”的相关视频。会议要求：第一：各食堂高度重视食品卫生安全工作，加强管理，严格控制食品添加剂的使用范围，最大限度减少食品添加剂的使用，根据国家相关法律法规，必须使用的严格控制其用量。第二：严格把好原料进货关，加强原料进货验收工作，进一步做好库房管理工作。第三：严格按照ISO9001和HACCP22000认证体系规范各项工作流程。第四：进一步做好所有工作人员的个人卫生工作，确保食品安全卫生。