为了让更多的学生亲近食堂,更加理解食堂的工作。4月11日,四川农业大学成都校区饮食服务中心开展首届“谁知盘中餐”食堂一日游活动。
在活动开展过程中,学生志愿者分为体验小组和成本模拟小组分别就学生食堂的经营运作模式进行了体验和了解。体验小组在活动期间参与了在食堂内堂协助食堂员工进行备餐,食堂售卖区为同学服务,食堂外厅的清洁等工作。成本模拟小组的同学则投入到了外出采购原材料、烹饪操作间自行烹饪,食堂二楼单独设置的“谁知盘中餐”售卖区自行售卖的紧张工作当中。(本网通讯员 四川农大饮食服务中心 杨博闻)