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浙工大养贤府餐厅师生欢享新菜品

作者:陆超日期:2011-04-11来源:浙江工业大学饮食服务中心

      香煎大排、台湾卤肉饭、现煎牛排……听到这些菜名,您是否觉得这是对您味蕾的极大诱惑?如今屏峰校区的师生们不需走出校门,便可在养贤府餐厅品尝到这些特色美食。
      养贤府为了满足广大师生们的多层次需求,更好的应对物价上涨压力,有效得控制成本,最大限度的减少学生排队等候时间,餐厅专门组织厨师长、骨干厨师等人员外出杭州外国语学校等地学习借鉴。中心总厨师长也对厨师现场指导培训,大家集思广益,积极创新,推出了现煎牛排、香煎大排、台湾卤肉饭等多种菜品,其中牛排与卤肉饭尤为受欢迎。卤肉饭由上好的五花肉,搭配香喷喷的米饭,肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。现煎牛排则精选上等牛里脊,配以蚝油、酱油、精盐、白糖、嫩肉粉、十三香,黑胡椒,白胡椒,石香草等置扒炉现煎而成,品尝过的师生们都赞不绝口。
      养贤府餐厅将继续组织骨干员工不断向兄弟院校学习借鉴,努力为广大师生带来更多的新菜品。(本网通讯员  浙江工业大学饮食服务中心养贤府  陆超)