西南民族大学新校区后勤集团从集团领导到直接责任人，十分重视食品安全工作，层层签订安全责任书，岗位责任书，从加强管理入手，不断在管理上创新，加强监督检查，建立高效可行的管理体制，确保学校的食品安全。
      自河南济源双汇食品有限公司被央视3•15特别节目曝光使用“瘦肉精”猪肉以来，集团食品安全与卫生防疫中心开展了一系列的“双汇”产品检查整顿工作。中心在第一时间迅速成立了专项检查小组，对新校区所有超市和食堂进行了拉网式的排查，并下达了监督意见书，要求将所有“双汇”肉制品暂时下架，并进行复查。目前新校区各食堂和超市均已对“双汇“肉制品采取了下架措施，各食堂和超市负责人均表示一定会严格执行各项食品安全相关要求，为了广大师生员工的身体健康和生命安全，绝不销售对人体健康有害的食品。
      为强化饮食卫生，优化服务态度，提高饭菜质量，迅速、及时、合理的处理师生投诉，解决师生遇到的食堂菜品问题，集团饮食服务部通过建立投诉受理机制，加强对食品安全监管。在所属的5大食堂公布饮食卫生、服务质量举报、投诉电话、信箱，及时解决广大师生在饮食卫生、服务态度和饭菜质量等方面的问题进行的举报和投诉。饮食服务部在接到举报、投诉后，会立即向相应食堂下发举报、投诉受理通知单，并要求在三个工作日内进行整改和答复。此举，加强了与师生之间的良性关系，深受师生好评，也赢得师生的信赖。（西南民族大学新校区后勤集团供稿）