3月29日上午,分管江苏科技大学饮服中心全面工作的领导王兴伯副总经理首次参加饮服中心召开的主任例会。中心主任李军对前段工作进行了总结,对4月份工作做了安排。
王总在会上指出:面对物价上涨、用工成本大幅提高等高校饮服行业的新形势,我们伙食人要有新的要求:要强化责任、审时度势、改革创新、积极应对。王总还提出了饮服中心总的管理思路:构建高效、合法、经济、市场相制衡相协调的新型饮服平台,不断满足全校师生日益增长的需求,向着精细化、餐厅化、信息化、集约化发展。
餐饮工作内容须突出:安全、满意、经济三项主要内容。为做好这些工作,必须围绕九个方面:1.围绕环节抓安全;2.围绕师生需求抓满意.3围绕节俭增效益;4.围绕贯标抓基础;5.围绕诚信抓服务;6围绕精细抓质量;7.围绕品牌抓文化;8.围绕创新抓内涵;9.围绕培训抓队伍。
全体饮服人要牢记自己的职责,通过以上九个方面打造优秀团队,在基础工作的推动下,在改革创新工作的引领下,走向新的平台,为我校伙食工作奉献饮服人的光和热。