三月的荆州，春意盎然。3月19日至20日，长江大学二届二次教职工代表大会胜利召开。根据学校统一安排，由饮食中心负责此次会议近300名代表19日中餐的供餐保障工作。为让参会代表们吃饱、吃好，精神饱满的开好会议，该中心接到上级通知后，迅速行动，召开专题会议，制定详细接待方案和食谱，同时从各部门抽调技术骨干和服务精英组成接待专班，大家按照分工，各司其职，全力以赴做好接待工作。
由于准备工作做得充分、细致，安排妥当。19日上午散会后，当代表们步入干净明亮、宽敞整洁的大厅，看到着装统一、面带笑容的服务人员和餐桌上琳琅满目的各式菜肴、面点及稀食后，各个脸上都露出了满意的笑容。
      “创先争优树形象，爱岗履责作贡献”。教代会是学校师生政治生活中的一件大事，全体参会代表们身兼为学校发展建言献策的重任，为他们服好务是饮食中心的职责所在，同时也是该校饮食中心真诚服务学校师生的一种具体体现。