“食堂饭菜价格要做到价不涨、量不减、质不变。”为落实食堂菜价稳定工作，浙江农林大学后勤集团饮食服务中心采取系列措施积极应对物价上涨压力，千方百计稳定食堂饭菜价格，切实做好饮食服务保障工作。
      开学以来，饮食服务中心多次召开食堂安全稳定工作会议，研究解决应对办法。定期听取食堂工作汇报，研究解决问题，对做好学生食堂工作提出了明确要求。同时要求食堂树立大局观念和责任意识，全力以赴确保食堂饭菜价格、质量、数量的稳定。
      食堂狠抓加工环节、制作环节管理，调整菜品结构，增加菜的品种，合理搭配菜品式样，保证低价菜品的比例，平抑物价成本。以从细、从严、从俭的工作作风做好内部管理，降本增效。
      食堂管理人员会同采购部门一起千方百计想办法、找货源，通过在各地实地考察调研、严格筛选试用，确定了一批稳定的原材料供应基地和长期的协作关系，既保证了采购食品的质量，又使价格相对稳定。
      针对近期食品价格涨幅较大的情况，饮食服务中心不断采取新技术、新设备、新举措等节约成本，形成了相对成熟的节约机制。如在包子机生产流水线的引进，就有效地降低了伙食成本。
      为让学生了解近期市场主副食品价格上涨的情况，饮食服务中心加大宣传，设立原材料价格和饭菜价格公示栏，公布投诉电话，主动接受师生监督。加强与学生的沟通，通过座谈、个别访谈等形式，了解师生需求。中心监控工作小组、专职监控员深入食堂进行监督检查，对学生食堂饭菜价格进行动态监控。