3月7日上午,常州市卫生监督所一行4人对常州信息职业技术学院进行2011年春季卫生专项检查。资产与后勤管理处及后服公司相关负责人共7人参加了汇报会。检查组首先听取了学院卫生所张梅关于传染病防治与健康教育工作汇报及后勤服务总公司任汉植总经理对食品安全工作的汇报。
随后,检查组对学院食堂进行了现场检查。通过现场查看,检查组对学院在食品安全工作上所做的大量工作表示充分认可,对学院食堂环境卫生给予了高度肯定,认为学院各级领导高度重视,硬件设施软件管理完善,食品安全监督网络到位。同时,检查组也指出了存在的问题,如个别菜盘随意叠放、个别消毒灯已经失效等问题,并提出“四个加强”:一是加强把好食品原料进货关,提高库房清查频率;二是加强食品添加剂管理,做到“五专”;三是加强操作规范培训,注意餐饮废弃物处理;四是加强员工个人卫生及学校设施、设备保养。
最后,常信院表示,将对存在的问题及时进行认真整改,加强对食品安全的管理,加大对食堂设备的投入,规范三级管理程序,明确责任管理体系,积极创造条件,以“六T实务”管理为目标,认认真真抓好食堂工作的每个环节,踏踏实实做好食品安全的每个细节,使常信院后勤保障服务工作再上一个新的台阶!