后勤动态

四川文理学院接受食品、饮水安全卫生检查

作者:曾宪志日期:2011-03-07来源:四川文理学院后勤服务中心餐饮部

      2011年3月3日上午10:30,达州市卫生执法所监督三大队在杨泽林副大队长的带领下一行5人,先后深入到四川文理学院南坝校区食堂,校医院、自备水房、莲湖校区明月楼食堂、新月楼食堂、校园超市、糕点房等场所进行了本学期开学以来第一次食品药品、饮用水安全卫生工作的全面检查。
      据杨队长介绍,本次检查既是春季开学的一次常规检查,更是在当前市场物价全面上涨、春季易传播、引发传染病的背景下开展的,重点是对大学食堂的伙食安全卫生工作,特别强调确保高校食品卫生安全,全面维护高校稳定是当前的工作大局,卫生执法所和高校食堂的工作都必须围绕这个大局进行。本次检查重点在生产加工、销售窗口等一线场所检查,具体对员工健康证、食品安全许可证贴花年审、进货物资索证材料、加工操作流程、“三防”设施、餐具消毒、菜品留样与试尝记录等进行了逐一详细的检查和咨询,并对需要进一步规范的环节提出了指导性意见。
      后勤服务中心主任杨成林、党支部书记陈良民等中心领导和后勤相关职能部门负责人陪同检查组到场查看。