3月3日下午,浙江交通职业技术学院后勤公司领导班子召集膳食中心工作人员及各食堂主管召开了工作会议,就稳定食堂价格、提高饭菜质量、强化服务水平等作出具体部署。公司副总经理陈去畏主持会议。
会上,陈副总讲到,去年以来物价全面上涨,今年受用工荒影响,食堂工作人员缺编等问题,给食堂经营、管理带来了很大的困难,但是食堂饭菜价格和质量与师生生活息息相关,它不仅关系到师生的切身利益,更关系到校园和谐稳定的大局,大家必须要引起高度重视。要结合省教育厅《关于切实做好学生食堂工作的紧急通知》要求,加大力度整改存在的薄弱环节,切实做好食堂维稳工作。
他强调,一要稳定物价,减少各种浪费,降低伙食成本,供应免费汤;二要保证饭菜质量,丰富花色品种;三要确保食品安全,严格验收制度,妥善处理剩菜剩饭,加强食品安全检查力度;四要做好职工思想工作,克服人手不足的困难,改善服务态度,提高服务质量,把好服务动作关、语言关,以免引起或激化矛盾;五要重视学生反映的问题,能整改的立即整改,并耐心地做好解释沟通工作。