3月2日下午,海南大学后勤集团饮食服务中心召开部级以上干部工作会议,樊春总经理出席会议并发表讲话,指出,维护安全和稳定是食堂工作的主要任务。他强调,稳定高校食堂价格是维护社会稳定,是讲政治、讲大局的要求。高校学生食堂涉及广大学生的切身利益,十分敏感,容易发生群体性事件,导致高校不稳定,甚至引发社会、政治问题。在目前形势下,我们虽然面临着一定的困难,但稳定高校食堂饭菜价格,对于维护高校的稳定尤其重要。我们必须时刻保持清醒的头脑,稳定工作仍然面临着严峻挑战。因此,基本稳定饭菜价格,对于促进教育公平、维护高校的改革发展稳定,办好人民满意的教育,具有十分重要的作用。
樊春总经理要求,饮食服务中心要加强对服务实体经营情况的监管,切实保证校内餐饮市场的良好秩序。要积极摸索,挖掘潜力,减低成本、提高质量。要加快推进成本核算、日常监督等方面的规范化建设。各食堂、部门要进一步完善从原料采购到加工、出售全过程的管理,坚决堵塞一切漏洞。要积极采取节能措施,降低能源消耗,切实做到保证质量、价格基本稳定。