2月27日，浙农林大后勤饮食服务中心召开新学期管理人员会议。会议由中心主任季宗富主持，后勤集团总经理助理宣铁红和中心副厨师长以上管理人员参加会议。
      会上，宣铁红结合当前形势，分析了我校食堂存在的困难和问题。他指出，面对食堂原材料物价上涨的现实，要辩证地看待问题，物价上涨对于食堂造成了一定的压力，但在一定程度上也体现了学校食堂之于社会餐饮的价格优势。
      如何在保证饭菜价格稳定的前提下，发挥优势，扩大农林大餐饮的知名度？宣铁红指出，食堂管理人员要高扬“亮剑”精神，要不畏艰难、锐意进取、真抓实干，把压力转化为动力，把危机转化为机遇，迎接挑点、实现新提高。他强调，饮食工作安全是底线，稳定是基础，要做到饭菜价格稳定不变、菜肴结构高中档比例合理、操作流程规范有序。此外，他还就2011年饮食文化节、省伙专会年会等大事的保障工作提出了具体要求。
      季宗富部署了饮食服务中心2011年工作，并通报了后勤集团2011年工作要点。
      与会人员则结合各自食堂工作实际，围绕“如何应对物价上涨，稳定饭菜价格；如何履行职责，确保食堂平安；如何稳定员工队伍，提高服务质量”等先后进行了交流发言。