后勤动态

南昌航大后勤集团持续强化食堂餐饮价格稳定工作

作者:艾平安 谢亮日期:2011-03-01来源:南昌航大后勤集团

      在当前餐饮食材供应价格普遍上涨的态势下,本着维护师生员工的切身利益与学校和谐稳定大局出发,南昌航空大学后勤集团继续强化落实各项措施保证食堂餐饮价格平稳,着力稳定师生员工就餐心态。
      1、召开专门会议布置相关工作。后勤集团领导高度重视食堂物价稳定工作,新学期伊始,就组织相关部门负责人召开会议专门研究部署稳定食堂餐饮价格的举措及要求。
      2、后勤集团所属各食堂必须保证廉价菜的花色品种及供应,不准变相涨价,每餐确保1元菜的品种不少于6个,1到2元菜的品种不少于10到15个。
      3、各食堂必须以电子显示屏、宣传栏、公告栏等形式定期向学生公布餐饮食材的采购价格信息及主要食材的价格涨幅对比情况信息。
      4、采配中心加强餐饮食材市场价格预测分析,选择合宜的采购方式购买餐饮食材,切实减少购买的中间供应环节,做到货比三家、择优取廉,相关部门负责人强化采购环节的监督检查工作,有效降低采购成本。
      5、饮食中心进一步规范原材料的加工制作程序,杜绝浪费、精益求精,尽量提高原材料的利用率。
      6、集团办公室加强宣传力度,积极宣传报道集团稳定食堂物价的工作。