2月19日下午，三峡大学饮食办召开了2011年春季学期员工大会，部署新学期各项工作。集团副总经理问清泉及饮食全体员工参加了会议。会议由饮食办党支部书记陈学伦主持。
      会上，饮食办主任朱晓霞回顾了2010年的工作，介绍了此次饮食管理模式调整的情况，部署了2011年的经营管理总体目标和工作思路，并要求全体饮食员工在新的学期里要有的面貌，要以满腔的热情和百倍的努力投入到各项工作中，争取今年取得更大的进步。
      集团副总经理问清泉向全体饮食员工致以新年的问候，并从对饮食工作的认识、过去工作的回顾和饮食日后的发展三个方面谈了自己的感受。他讲到，饮食工作很重要，也很辛苦，面临的困难也非常多，大家都非常团结和努力，在工作中取得了不少成绩。在新的一年里，他希望全体饮食员工坚定信心，增强责任感；确保安全稳定，强化规章制度；加强精细化管理，不断提高服务质量；保持良好的工作状态，不断创新工作，克服困难，共同将饮食工作做到更好。