为提高服务意识，提升服务质量，强化“全心全意为师生服务”的宗旨，让餐饮员工熟练掌握服务礼仪和服务技巧，为师生提供更加优质、周到的服务。九江职院餐饮中心自2010年12月起开展了为期一个月的“优质服务月”活动，目前活动已圆满结束。
      本次活动的重点是规范和优质服务。在活动期间，餐饮中心精心策划，依次开展了“优质服务评比”、“文明用语推广”、“餐厅接待日”等一系列活动项目。对每一个窗口的卫生、服务品种等指标进行公正的评比；对窗口服务人员的服务态度进行整体的评价；对师生们用餐时遇到的问题及时解决；对常用的服务用语进行规范推广，让服务更加贴近学生。此次活动还充分发挥学生的参与和监督作用，校伙管会学生参与所有的评比项目，使各项评比更公正、更深入。本次活动共有20个窗口、70余人参加了优质服务评比活动，最终评出了3个“优质服务窗口”、3个“优秀服务员”、3个“最佳厨师”、3个“优秀卫生员”。
      “优质服务月”活动的开展，进一步提高了餐饮工作人员的服务意识，规范了的服务行为，改进了服务质量，提高了工作效率，进一步增强餐饮中心的凝聚力和团结协助的意识，餐饮中心的精神面貌焕然一新。“优质服务月”活动虽结束，但优质服务始终是餐饮服务的生命线，是餐饮工作发展的根本。随着高校后勤社会化改革的不断深入，以服务为导向的经营和创新战略已经成为高校餐饮行业的发展方向，餐饮中心只有在优质服务上狠下功夫，才能使餐饮服务不断向前发展，才能赢得广大师生认同和支持。餐饮中心将以此为新的起点，继续提高服务质量，优化菜品结构，积极听取并采纳师生们的合理化建议，不断自我提高，再上台阶。