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——中国高校伙食专业委员会2010年伙食工作研讨会

暨2010中国高校伙食物资供需洽谈会隆重召开

      2010年12月9日至11日，中国高校伙食专业委员会2010年伙食工作研讨会暨2010中国高校伙食物资供需洽谈会在中国七大古都之一杭州隆重召开。国家教育部发展规划司高校后勤改革处处长朱宝铜，浙江省教育厅计财处处长韩剑，中国高等教育学会后勤分会秘书长黎玖高，中国烹饪协会副会长刘秀军，浙江大学副校长褚健，浙江高校后勤研究会理事长张建平等领导出席了会议。中国高校"伙专会"正副理事长和正副秘书长，中国高校"伙专会"常务理事单位、会员单位，特邀代表以及部分企业代表共450多人参加了会议。
      本次会议是在全国伙食物资价格持续上涨，高校食堂面临"外涨内难涨"严峻形势下召开的一次重要会议。
      在12月10日举行的开幕式上，中国高校"伙专会"副理事长、浙江大学后勤集团总裁徐金强致会议开幕词，浙江省教育厅计财处处长韩剑，浙江高校后勤研究会理事长张剑平分别代表地区致欢迎词，浙江大学副校长褚健，中国高等教育学会后勤分会秘书长黎玖高，中国烹饪协会副会长刘秀军分别代表学校和主管行业协会致贺词。教育部发展规划司朱宝铜处长发表了重要讲话。朱处长在讲话中充分肯定和高度评价了高校"伙专会"一年来的工作，特别是在应对物价上涨和维护学校稳定方面所做的努力，并就高校"伙专会"新一年工作提出了指导意见。最后，朱处长表示将一如既往地支持中国高校"伙专会"的工作，并希望高校"伙专会"充分发挥在高校伙食中的行业作用，为政府部门进一步当好参谋和助手。
      会上，中国高校"伙专会"理事长、华中科技大学校长助理兼后勤集团总经理龚守相代表第六届理事长会作了题为《认清形势 克难奋进 加强联合，努力开创高校伙食工作新局面》的工作报告。报告在全面回顾中国高校"伙专会"2010年工作的同时，对2011年将要开展的工作进行了整体部署，主要包括搭建高校伙食物资联合采购平台、开展"农校对接"、加强行业信息管理、认真开展理论研究等五个方面。此外，报告还从深刻认识当前高校伙食面临的形势；调整餐饮结构，积极开展多种经营，建立较强的自我补偿机制；认真抓好节能减排三个方面对明年的工作进行了重点强调。
      会上，江苏高校"伙专会"副主任、南京信息工程大学后勤集团总经理张芝和，浙江高校"伙专会"副主任、浙江大学饮食中心主任王建涛，西安交通大学后勤管理中心主任程建设三位同志分别作了典型发言。
      当天下午，与会代表分为四个小组，紧紧围绕领导的讲话，重点围绕龚理事长的主题报告，以及建立高校学生食堂长效机制的意见、各地各高校应对物价上涨所采取的措施、建立团采联盟、搭建采购信息平台等主题进行了广泛、深入、热烈的讨论。大家明确了目标，坚定了信心，并达成了广泛共识。
      会议期间，代表们还交流了各地高校伙食物资采购经验，对创建全国高校伙食物资采购信息平台、实施高校伙食物资区域联采新模式等方面进行了探讨，参会高校伙食物资采购部门负责人还与全国重要伙食物资、优质稻米生产基地和供应企业进行了面对面交流和考察。
      会议闭幕式上，各讨论小组代表作了交流发言，朱宝铜处长作了总结讲话。
      本次会议的成功召开增进了高校广大伙食同行的交流，搭建起高校与伙食物资供应企业之间的沟通平台，对进一步强化高校伙食保障体系、维护高校稳定、全面推动高校伙食的社会化改革和发展进程起到了积极的作用，参会代表们纷纷表示受益匪浅、非常及时。