12月2日,哈尔滨师范大学饮食服务中心召开了食堂联检总结会议暨“食品安全质量月”活动动员大会,中心管理层及各部负责人参加了会议。会议由饮食服务中心主任刘德文主持。
会上,刘德文对食堂食品卫生安全专项联检工作给予了充分肯定。指出,本学期,饮食服务中心多次组织开展食堂检查整改活动,但此次联检工作是开展的最见成效的一次,摒弃了以往走马观花式的检查方式,勇于指出问题,勇于面对存在的不足,并在第一时间整改,从过程到结果都是最显著的,16个食堂中有10个食堂取得了90分以上的优秀成绩,呼兰学区食堂和江南二食堂尤其表现突出,取得了本次联检的并列第一名。这些成绩的取得,是全体饮食人同心协力、奋力拼搏的结果,希望全体员工再接再厉,再立新功。
随后,各检查小组负责人对本次检查进行了细致总结,要求全体员工在一周内要彻底解决目前食堂办伙存在的问题,杜绝麻痹大意思想,摒除旧习、陋习,从一点一滴做起,培养良好的工作习惯,做好本职工作,由被动服务变主动服务,向全校师生员工展现新风貌。
最后,刘德文宣读了“食品安全质量月”活动总体方案,并进行了全面动员和部署。要求各部要保持成绩,积极、主动、认真开展各项工作,特别是关键岗位必须加大人力、财力、物力的投入,不断完善各类设备设施。希望全体员工以“食品安全质量月”活动为契机,认真落实责任制,不断完善安全工作制度,树立“饮食要发展,安全是保障”的理念,使安全工作深入人心,扎扎实实的做好饮食服务工作。