今年，特别是9月份以来，伙食原料大面积、大幅度上涨，少数品种如：茭白、生菜的涨幅超过300%。在如此严峻的物价形势下，常州大学后勤集团认真贯彻落实校党委、校行政“平扼学生伙食价格、维护学校稳定”的指示，采取多项举措保障学校伙食的正常供应，维护好学生利益。
      首先，公司进一步提高伙食质量和服务水平，提高学生伙食性价比。伙食质量不好，学生花钱买回去没吃几口就倒掉，是最大的浪费，增加了学生负担。因此，越是在高物价的时候，饮服中心越是将伙食质量放在第一位，让同学们付出的每一分钱都能形成有效消费，从而使学生在伙食方面的总支出保持稳定。
      其次，公司通过联合招标采购，降低伙食原料采购成本。今年公司继续与常、工院、技师院等9所在常高校实施联合招标采购，发挥大批量集中采购的优势，降低采购成本。另外，通过建立蔬菜专供渠道，直接从生产基地采购，减少流通中间环节，降低蔬菜的进货价。
      第三，公司利用国内外期货市场信息，对市场物价做出预测，在伙食原料低价时大批量采购，高价时减少采购，达到平扼采购成本的目标。今年8月初，食用油在3.86元/斤的价位时，公司饮服中心集中采购了8万斤，公司下半年食用油的平均成本价大幅度公共低于市场价，目前粉丝、白糖、食用油都有储存。
      第四，公司饮服中心通过实施“7S”标准化管理，通过规范生产流程和后场管理，实现减少损失浪费，提高劳动生产率的目标，从而降低伙食成本中的重要组成部分——劳动力成本，有效地控制了学生伙食价格。
      第五，为缓解学生食堂经营压力，今年公司还利用校外创收，自筹资金10万元补贴学生食堂，让学生食堂渡过难关，保障学生食堂的正常供应和伙食质量。
      通过以上努力，今年后勤集团经营管理的校内学生食堂伙食价格基本保持稳定，质量稳中有升。在11月中旬公司组织的期中客户满意率调查中，该校学生对后勤集团管理的学生食堂，综合满意率达到93.2%，比去年同期上升了2.5个百分点，其中，学生对饭菜价格满意率达到87.8%，比去年同期上升3个百分点。在市场物价大幅上涨的困难时期，上述数据充分说明了后勤集团发挥了“保障校内服务”的功能和作用。