为了使“创先争优”活动落到实处，进一步提高服务质量，绵阳师范学院饮食服务中心于2010年11月30日晚，召开了饮食从业人员服务规范、操作规范培训会。会议由饮食服务中心副经理郑建平主持，饮食服务中心全体员工及小吃门面业主参加了此次培训。
      培训前，饮食服务中心办公室历时一个月为此次培训做了充分的准备：到各个食堂调查以获取第一手材料；将生动的案例制作成培训课件等。培训内容由服务态度、加工生产、留样试尝、设备安全使用、设备维修及设备安全操作基本要求、火灾事故等各种应急处理预案培训和演练17个部分组成。
      培训会上，集团副总经理吕平用精心制作的PPT课件深入浅出地为员工进行讲解和分析，用朴实幽默的语言给员工讲解深刻的道理，使之更易于理解和接受。
      最后，吕总要求全体员工要立足本职岗位，夯实工作能力，刻苦钻研工作技能，提高业务水平，提高饭菜质量，全心全意为广大师生服务。
此次培训，充分调动了员工学习的积极性和热情，使员工们掌握了规范的操作技能，杜绝了食品加工过程中的安全隐患，确保了食品卫生安全，为提高食堂员工的服务质量奠定了基础，进一步推动了“创优争先”活动的深入开展。