为进一步加强安全工作，保障学院的饮食供应，长江师范学院饮食中心以“创先争优”活动为契机，11月29日下午召开了安全工作专题会，集团总经理王国强、中心主任夏宏文、中心管理员、采购员、食堂班长、司称员、库管员、报账员、加卡员等20余人参加了会议。
      会上，中心主任夏宏文就近期饮食中心的安全工作做出通报，分析事故产生的原因，总结经验教训，同时，夏主任进一步落实中心安全工作，从食品卫生安全、餐具消毒、卫生监督、现金管理、机具安全、锅炉安全、生活车运行、人员管理、防火防盗等8个方面作出强调，要求大家在集团的领导下，提高思想认识，强化安全责任意识，规范操作，形成“人人讲安全，上下抓安全、大家为安全”的良好氛围，避免事故的发生。
      随后，集团总经理王国强表示赞成夏主任对安全工作的发言，肯定了饮食中心近期的工作成绩，强调饮食工作对学院稳定的重要性，并结合重庆市教委紧急会议精神，传达集团意见。要求继续严格执行集团“三不”政策，即饭菜价格不能涨，饭菜质量不能降，饭菜数量不能少。同时，要求大家加强对安全工作的重视，全力抓好安全工作。
      此次会议，强化了员工的安全责任意识，对中心的安全工作有极大的推动作用，大家都表示受益匪浅，一定会落实好安全工作，保障学院的饮食供应。