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安徽工大成功举办首届学生厨艺大赛

作者:日期:2010-11-18来源:安徽工业大学后勤集团

      11月13日中午安徽工业大学文法学院首届“耀华杯”学生厨艺大赛开赛仪式在六餐厅三楼举行,文法学院、后勤集团、青岛耀华集团及学生伙管会相关负责人参加了开赛仪式,后勤集团何伟副总经理做了赛前动员,文法学院副院长张宏根宣布比赛开始。
      为丰富我校大学生的课余生活,弘扬悠久的美食文化,发挥校伙食管理委员会的桥梁纽带作用,进一步加深学生与餐厅之间的了解和沟通,文法学院学生伙管会举办了这次学生厨艺大赛,大赛分为热炒和冷拼两组,共有30组90名选手参赛。从作品构思到原材料采购、清洗、切配到灶台加工,选手们对每个环节都做了创新设计和精细操作,经过紧张有序的现场加工,“吉祥三宝”、“意大利通心面”、“荷塘月色”等30件富有诗意和创意的作品脱颖而出,最终“苦瓜咸蛋”和“平安世博”作品分别夺得两组的桂冠。
      这次大赛由文法学院学生会与后勤集团饮食中心联合主办,由学生伙管会和耀华餐饮六餐厅承办,赛前做了充分的准备,按照《秩序册》要求,赛场安全有序,整个厨艺大赛取得了预期的效果。