2010年10月30日上午，由安徽省（皖北片）高校餐饮专业委员会暨安徽财经大学后勤服务集团主办、淮北师范大学后勤服务集团承办的皖北片高校厨艺大赛在淮北师范大学第四学生食堂举行。
      大赛开幕式由淮北师范大学后勤服务集团总经理李伟主持，安徽财经大学后勤服务集团党总支书记方敏致开幕词，淮北师范大学蔡雷副校长致欢迎词，皖北高校厨艺大赛组委会的有关人员参加了开幕式。
      来自皖北片区的18所学校的68名参赛选手在开幕式结束后，有序的进入场比赛场地，在比赛的灶台上各展所长，按比赛规程进行了大锅菜和面点两项内容的比赛。现场秩序井然，气氛极为浓厚。经过激烈的角逐和专家评委的公正评判，最终，淮南师范学院、宿州学院、滁州职业技术学院、淮北师范大学获得安徽省高校厨艺大赛团体一等奖；安徽理工大学、蚌埠学院、滁州学院、亳州师范专科学校获得团体二等奖；安徽电子信息职业技术学院等8所学校获得团体三等奖。宿州学院赵佩龙等10名选手获得安徽省高校厨艺能手（面点类）称号；安徽财经大学陆东睿等10名选手获得安徽省高校厨艺能手（大锅菜）称号。本次大赛得到淮北师范大学各级领导的高度重视、周密部置和鼎力支持，保障了大赛的顺利进行。
      通过此次高校厨艺大赛，进一步提高了高校食堂餐饮从业人员爱岗敬业和烹饪技术的积极性，对促进高校食堂发展和更好地为师生员工提供优质服务起到了积极作用。