后勤动态

四川文理学院努力做好涉日维稳期间饮食保障工作

作者:曾宪志日期:2010-10-28来源:四川文理学院后勤服务中心餐饮部

      为进一步加强后勤管理,切实做好后勤安全及保障工作,2010年10月19日早上8:30,根据四川文理学院后勤服务中心杨主任、陈书记的要求,曾宪志经理到新区明月楼食堂对员工上班情况进行了整队考勤,利用午休时间对员工进行了全面培训,特别是对涉日维稳期间的工作进行了认真布置。
      此次培训主要针对卫生管理和服务态度。在卫生管理上曾经理要求员工坚决按中心的指示方针办,在加工的各个环节上厉行节约,搞好食堂的卫生,保证就餐环境干净、整洁、美观。为此,曾经理要求管理人员将责任明确到人,层层落实责任制,并对制度落实情况定期检查,建立起有效的安全防范体系,稳步推进学校食堂安全卫生管理工作向更好的方向发展。会上特别强调注重岗前培训,提出要加强对餐饮管理人员和从业人员的健康检查。对于服务态度,曾经理重申了中心的服务理念,强调“学生食堂认真办,办好食堂为学生”的服务理念。为此,曾经理要求员工在工作中认真践行科学发展观,统筹兼顾,处理好服务与管理,管理与经营,安全与效益的关系。要求员工认真学习规章制度,增加安全意识,希望每位员工能够相互帮助,和睦相处,做到思想和其他素质共同进步。